طريقة عمل المرقوووق....}

[روح الدلع]

بسم الله الرحمن الرحيم

http://up.khellan.com/file/uploads/dc8eefdc4c.jpg (http://up.khellan.com)

اليوم جايبه لكم وجبة دسمة اللي هي المرقووق <<فرحانه لاني عرفت اطبخها

يالله يابناااات اتشطروا واتعلموا الطبخ <<شوفوا من يتكلم ههههههههههه



المقادير:

نصف كيلو لحم
حبتين بصل قطع
حبتين كبيرتين طماطم معصورة
ثلاث ملاعق معجون طماطم السعوديه
ملعقة متوسطة ثوم مطحون
ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة
قطعه متوسطة خولنجان
حبتان ليمون ناشف
ثلث كاس صغيرة تقريبا
3حبات كوسة صغيرة
حبتان جزر
حبة باذنجان اسود صغيرة (كلها شرائح مستطيلة)
فاصوليا خضراء




مقادير العجينه:

كاس كبير دقيق
ملعقة اكل الزيت
قليل ملح
ثلاثة ارباع كاس صغير ماء للعجن




طريقة العجينة:

تعجن مثل عجينة السمبوسه وتقسم كورتين وتفرد
بواسطة النشابه لتصبح خفيفة وتقطع مربعات وتغطى لحين الحاجه




الطــــــــــريقه:

1/تسخن كمية الزيت ويحمر البصل ويضاف الثوم ويحمر وقليلا وتضاف قطع اللحم وتقلب مع البصل

2/تضاف الطماطم والصلصة والبهارات ويغطى القدر قليلا ويضاف ماء يغطي اللحم ويترك حتى ينضج تماما ويضاف الخضار ويضاف ماء تغطى حتى تنضج قليلا

3/يضاف ربع مقدار مربعات العجين ويغطى القدر خمس دقائق ويضاف جزء اخر من العجين ويقلب
ويترك قليلا

4/وهكذا حتى تنفذ كمية العجين وضاف ماء ساخن حتى ينضج العجين مع التقليب من حين الى اخر حتى لايلتصق العجين



وبالهناااء والعافية

[احاسيس ريم]

تسلمي ع الطريقه الرائعه


</i>

[لهفة الخاطر]

يم يممممممممممممم

تسلم ايدك على الطريقه

كل الود

[روح الدلع]

روح الغلااا

الله بسلمك يالغلا ..
منـــــــــووره بتوااجدكـ المميز
--
لا عدمنآكــــــــــ

[روح الدلع]

لهفة الخاطر

الله يسلمك ويخليك
لا عدمنااا تواجدكِ
دمتي بوود

[.:.:. حـــــلا .:.:.]

تسلمي على الوصفه غلاتي

بس للآسف مـأأحبه ولا كان سويته

دمت بـــــــــــــود

[روح الدلع]

حــلاا

الله يسلمك قلبووهـ
فديتك ماتكلينه والله خطير ومفيد لا تفوتينه حاولي تاكلينه بس من وحده طبخه صح تطبخه لك
لا عدمنااا تواجدكِ
دمتي بوود

[شموخي زلزلهم]

مشكوره يالغلا بس بسال تعرفين تطبخينه ولا لا <<انكب

[روح الدلع]

شموخي زلزلهم

وهـ فديتك مافيه نكبه ولا شي
مافيه بنت في الدنيا ماتعرف تطبخ ولا بالاخص سعوديه مو مقيمه لا سعوديه صدق :)
لا عدمت مرورك الطيب
دمتي بووود

[شموخي زلزلهم]

هههههههههههههههههه شفيك حبي اقول المرقوق تعرفين تضبطينه
ماقلت الطبخ والا اكيد مافيه بنوته سنعه ماتعرف تطبخ

[روح الدلع]

وااااااااااااهـ قلبووووووووهـ
كل شي اعرفه مو بس المرقوق

[شموخي زلزلهم]

ههههههههههههه فديتها اللي تعرف كل شي

[روح الدلع]

وفديتك فلبوووهـ
فداك الاش
تسلمين لي