مارا
01-01-2012, 09:46 PM
طريقة عمل حلى تشيز كيك بارد (http://www.s-zulfi.com/vb/t18033.html)
طريقة عمل حلى تشيز (http://www.s-zulfi.com/vb/t18033.html)كيك بارد
http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/74055.imgcache.jpg (http://www.s-zulfi.com/vb)
SNICKERS:~ تشيز (http://www.s-zulfi.com/vb/t18033.html)الفيمتو للشيف
الطبقة الاولى:
نصف باكيت بسكويت شاي ((مطحون))
نص كاس بقسماط
زبده ((ذائبة بحرارة الغرفة)) تقريباً
اصبع وربع >>>> او حسب مايتطلب
يعني ((حتى يتماسك البسكوت مع بعضه))
أو
نضع
باكت بسكوت مطحون
واصبع زبدة>>> اضمن لك بالمقادير
تخلط مع بعضها وترص في صينية القاع المتفكك
الطبقة الثانية:
في الخلاط...
2بيالة حليب بارد (http://www.s-zulfi.com/vb/t18033.html)جداً ((سايل)) + 3 باكيت دريم ويب
يخفق جيداً
يترك جانباً
ثم نخلط
علبه حليب نستلة>>>(( بصراحة يابنات النستلة انا ماحطيت جاهزة
سويتها بالبيت))
((1 باكيت جلي ليمون بس ((انتبهو لاتحطون فراوله او توت.. يخرب الشكل)) يذوب جيداً في نص كاس ماء دافئ ))
**ملاحظة **
لو تحطين جلي اناناس >>رح يكون افضل ويعطي طعم الذ واحلى من الليمون ((واذا كنتم خايفين من نكهته صدقوني مرح تبين نكهة الاناناس ابداً))
يترك جانباً
ثم نضع في الخلاط من 6إلى 7 حبات جبنة كيري
2قشطة
يخلط جيداً >> الى ان يذوب الكيري
ثم يضاف له خليط الدريم ويب + خليط النستلة
ويخلط (( تـقريباً الى ان يتجانس الخليط مع بعضة))
وانتبهي لاتخلينة يطول
يعني عدي من 1 الى 20
يسكب برفق على البسكوت
يدخل الفريز حتى يتماسك
يعني فوق الساعتين او الثلاث ساعات
ثم نحضرالطبقة الثالثة:
خليط الفيمتو
*بيالة هيرشي فراولة ((اذا توفر))<<< يعطي نكهة لذيذه للفيمتو
* نص كاس فيمتو
* ملعقتين نشاء
* بيالة ماء
نضع (الفيمتو +الهيرشي+النشاء+الماء)
على نار متوسطة
حتى يصبح قوام الخليط ثقيل
ثم
تسكب بالملعقة بحذر على الطبقة الثانية <<<<ثم تعاد الى الفريز
**)) ملاحظة ...يخرج التشيز كيك من الفريز ويوضع في الثلاجة قبل موعد التقديم
بنص ساعة او ربع ساعة
منقووول لعيونكم"
^^ تمووووت بالشييييز:ahatdes-26:
طريقة عمل حلى تشيز (http://www.s-zulfi.com/vb/t18033.html)كيك بارد
http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/74055.imgcache.jpg (http://www.s-zulfi.com/vb)
SNICKERS:~ تشيز (http://www.s-zulfi.com/vb/t18033.html)الفيمتو للشيف
الطبقة الاولى:
نصف باكيت بسكويت شاي ((مطحون))
نص كاس بقسماط
زبده ((ذائبة بحرارة الغرفة)) تقريباً
اصبع وربع >>>> او حسب مايتطلب
يعني ((حتى يتماسك البسكوت مع بعضه))
أو
نضع
باكت بسكوت مطحون
واصبع زبدة>>> اضمن لك بالمقادير
تخلط مع بعضها وترص في صينية القاع المتفكك
الطبقة الثانية:
في الخلاط...
2بيالة حليب بارد (http://www.s-zulfi.com/vb/t18033.html)جداً ((سايل)) + 3 باكيت دريم ويب
يخفق جيداً
يترك جانباً
ثم نخلط
علبه حليب نستلة>>>(( بصراحة يابنات النستلة انا ماحطيت جاهزة
سويتها بالبيت))
((1 باكيت جلي ليمون بس ((انتبهو لاتحطون فراوله او توت.. يخرب الشكل)) يذوب جيداً في نص كاس ماء دافئ ))
**ملاحظة **
لو تحطين جلي اناناس >>رح يكون افضل ويعطي طعم الذ واحلى من الليمون ((واذا كنتم خايفين من نكهته صدقوني مرح تبين نكهة الاناناس ابداً))
يترك جانباً
ثم نضع في الخلاط من 6إلى 7 حبات جبنة كيري
2قشطة
يخلط جيداً >> الى ان يذوب الكيري
ثم يضاف له خليط الدريم ويب + خليط النستلة
ويخلط (( تـقريباً الى ان يتجانس الخليط مع بعضة))
وانتبهي لاتخلينة يطول
يعني عدي من 1 الى 20
يسكب برفق على البسكوت
يدخل الفريز حتى يتماسك
يعني فوق الساعتين او الثلاث ساعات
ثم نحضرالطبقة الثالثة:
خليط الفيمتو
*بيالة هيرشي فراولة ((اذا توفر))<<< يعطي نكهة لذيذه للفيمتو
* نص كاس فيمتو
* ملعقتين نشاء
* بيالة ماء
نضع (الفيمتو +الهيرشي+النشاء+الماء)
على نار متوسطة
حتى يصبح قوام الخليط ثقيل
ثم
تسكب بالملعقة بحذر على الطبقة الثانية <<<<ثم تعاد الى الفريز
**)) ملاحظة ...يخرج التشيز كيك من الفريز ويوضع في الثلاجة قبل موعد التقديم
بنص ساعة او ربع ساعة
منقووول لعيونكم"
^^ تمووووت بالشييييز:ahatdes-26: