الحنيني بثلاث طرق - هبت نسايم برده

[نوف]

السلام عليكم ورحمة الله

صباح / مساء هبت نسائم برده



بما انه هاليومين البرد زايد وكل ماله يشتد ..

وصرنا ندور اللي يدفينا من المأكولات والمشروبات ..

ومن المعروف أن الحنيني (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html) يحتوي على سعرات حراريه عاليه

فهو مصدر كبير للطاقه وحلاته باايام الشتاء وصباحاته البارده ..

دورت عن طريقته ولقيت طريقتين ونقلتها كلها وكلاً يختار الانسب

والاسهل له..

واللي يعرف طريقه غير ياليت يقولنا عنها ..



الطريقه الاولى ..

هذي المقادير نصف الجيك حليب

وحطي عليه بيضه

ملح ملعقه (ص)

ملعقه ص باكنق بودر

سكر << والسكر ملعقه كبيره

دقيق اسمر


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67308.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

وبعدين اخلطي الحليب البيض السكر وحطي عليه اربع مغارف دقيق بر

وخليه ينخلط مضبوط..

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67309.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

وهذي هي شكلها ...

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67310.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

بعد كذا نسويها على الصاجه دوائر [ مراصيع ]خليها كبيره اسهل واسرع

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67311.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

بعدين حطي بكل خبزه تمره وحده بس ولفيهاعلشان تفرميهم

مع بعض والتمر حطي نصف الصحن ..

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67312.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

وتبدي تفرميه بفرامة اللحم .!

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67313.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67314.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

حطي بقدر نصف اصبع زبده او سمنه انتي وذوقك ..

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67315.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

واذا ذابت الزبده حطي الحنيني (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html) وخليه شوي يتشرب الزبده

ان حبيتي تضيفي حبه سوداء ومنكهات كالفلفل والزنجبيل

والهيل هالشئ يرجع لذوقك الشخصي وذوق اسرتك..

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67316.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

قدميه مع القهوه البعض يحب يغمسه على لبنه او زبادي

والبعض يفضل ياكله على طبيعته بدون اضافات

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67317.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)

هنا بالسمنه

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67318.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)





الطريقه الثانيه

اولا جهزي كيكه من دقيق البر وهي عباره عن
كاس دقيق بر
ملعقه بكنج باودر
2بيضه
كاس ماء
بيالة زيت
رشة ملح
فنجال سكر
http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67319.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)
بعد ذلك ادخليه للفرن حتى النضج
http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67320.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)
في وقت ادخاله للفرن جهزي التمراي نوع من التمر بان تخرجي منه النوى
http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67321.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)
اخرجي الكيك من الفرن وقطعيه تقطيع عشوائي
http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67322.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)
افرمي بالتناوب الكيك والتمر مع اضافه زبده مذوبه كل فتره
http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67323.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)
افركيه الى قطع صغيره جدا وسخنيه ثم قدميه بالعافيه
http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67324.imgcache.jpg (http://www.tran33m.com/vb/t81126.html)


وهذي طريقة ثالثة
المـــــــــــقاديــر:


5- ملاعق طحين أسمر
3- ملاعق سمن
كأس حليب
كأس تمر خالي من النوى


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67325.imgcache.jpg




الطــــــــــــريقه:

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67326.imgcache.jpg

نضع السمن في قدر على النار ونضع عليه الطحين ونحركه حــتى يتغير لونه للبـــني..


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67327.imgcache.jpg


نضع التمر على الطحين مع التحريك ونضيف اليه القليل من الحليب ونضع الخليـــط في الخلاط...


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67328.imgcache.jpg




يوضع في صحــن التقديم
ويقـــــــدم مع القهــوه

عاد اختاروا اللي يعجبكم


وبالهـــــــــــــــناء والعـــــــــــافيــــه... http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/67329.imgcache.gif

[قطرات مطر]

ياااحبي لشغلاات المطبخ والطبخ

نوووف تسلم يدينك يااعسل

كفيتي ووفيتي

[°ـشهـ¸ـ¸ـوـ°د¸ــه¸°]

وااي رووعه طرق سهلل يعطيك العافيه وربي يسلمك

[نوف]

ماشاء الله عليك قطرات سنعه هههههه


تسلمين يالغلا والف شكر لعذوبة ردك ياعسل

[نوف]

تسلمين شهوووودة ياذوق


والف شكر لرايك وردك الراقي

[شقاوه بحلاوه]

والله تطورات بالحنيني

ماما دايم تسويه بالطريقه الاخيره

مبدعه دوما

حماك المولى وادام ابداعك

[حنين]

الطريقه الاخيره رووعه وسهله

تسلم ايدينك يانوف

ويعطيك العاافيه

[نوف]

الله يخلي لك الماما ويخليكي لها شقاوة


ويسلمووووو ياذوق ع ردك العسل زيك

[نوف]

يسلمك كلك حنين يالغلا


والف شكر ع ردك الذوق

[حزن]

ووواووووووو
اموت على الحنيني
تسلم الاديات

[نوف]

حزن الله يبعد عنك الحزن هلا بك


عساه بالعافية ويسلمك ربي يالغلا


والف شكر لك ياعسل