لفائف البادنجان في الفرن

[قطرات مطر]

المقادير :-

- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :-

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/61836.imgcache.jpg

- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/61837.imgcache.jpg

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/61838.imgcache.jpg

- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/61839.imgcache.jpg

- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/61840.imgcache.jpg

- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/61841.imgcache.jpg

- وتقدم بالهناء والعافية

http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/61842.imgcache.jpg


</B></I>

تحيااتي

[ρяίηcèṦş ≈●]

يمي يمي عاد انا اموت بالبادنجان

شهيتيني الله يسامحك هههههههه

عوافي بنوته

[قطرات مطر]

هههه فدييتك اي هاذا المطلوب
اني اشهيكم هع نذااله


منوووره لبى قلبك

[نآريز]

أممممممممممم جوعآنه...

حلوه ولذيذه مررررررررره أنا سويتها من قبل ....

بس نآدر مآيضبط معك البآذنجآن في اللف ... يبغآله إتقآن صح...

عوآفي حبيبتي .......

[قطرات مطر]

بالعافيه البراء
لبى قلبك اي والله البدنجان احيانا يتعب
منووره فديتك

[البندري]

قمه في الروعه
يعطيك العافيه

[حنين]

مشكووره يالغاليه
طريقه سهله ولذيذه

بنجربها اكيد

[قطرات مطر]

البندري
منووره ياعسل

[قطرات مطر]

هلا غلا حنوو
لبى قلبك اي جربيها
ورديلي خبر هاا
منووووووووووووووووووووره حياتي

[مملكة التوت]

وووووووووواررروووعه...

والله شكله يشهي..

تسلمي يا قلبو...

والله يسعديك..

[شموخي غير]

يم يم شهيتيني
بس الله يسامحك انا مااحب الدجاج >> :MonTaseR_134:

[قطرات مطر]

مملكه التوت
منووره يااعسل
لبى طلتك

[قطرات مطر]

شموخي غير
عاادي ياعسل
تقدرين تغيرين الحشوه بــ لحمه مفرومه

منوووره