خبز فرنسي بالصور

[قطرات مطر]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته





خبز فرنسي خطوة بخطوة و بالصور


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54735.imgcache.jpg

اول خطوة كثير مهمة للتأكد من نشاط الخميرة و انصحكم ان تقوموا بها
في كل الوصفات الي تدخل فيها الخميرة حتى لا تخرب الوصفة

-نذيب الخميرة و ملعقة سكر و كوب ماء دافئ و نتركهم حوالي
5 دقائق ختي تعلو الخميرة و تملأ الكوب


-نضيف الخميرة علي باقي المقاير في العجانة ثم نضيف الدقيق بالتدريج
(و ممكن طبعا تعجني بيدك اذا لم تتوفر العجانة) حتي تنفصل العجينة
عن الاتاء و تصبح مطاطية و ناعمة


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54736.imgcache.jpg


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54737.imgcache.jpg



-نترك العجينة في اناء و تغطي بفوطة مبللة لتخمر خوالي ساعة
او اكثر الي ان يتضاعف حجمها


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54738.imgcache.jpg

هناك طريقتين لتشكيل العجينة :


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54739.imgcache.jpg


-نأخذ جزء من العجينة و نشكله رغيف طويل كما في الصورة


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54740.imgcache.jpg


و نضعه في الصينية المخصصة له او في أي صينية ثم ندهن الوجة
بخليط مكون من بيضة و 3 ملاعق ماء


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54741.imgcache.jpg


ثم نخبز ها علي درجة حرارة 375 ختي يصبح لونها ذهبي


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54742.imgcache.jpg


-الطريقة الثانية اننا نمد جزء من الجبنة علي شكل حبل كما في الصوره


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54743.imgcache.jpg


و ندهنه نخليط البيض
- نتركه ليتضاعف حجمه و ممكن رشه بالسمسم


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54744.imgcache.jpg


- يخبز علي درجة حرارة 375 حتي يصبح ذهبي


http://www.ro7hail.com/vb/imgcache/54745.imgcache.jpg

------------------------------



هني وعافيه ....






تحياااتي للجميييع.....:MonTaseR_36:

[حنين]

ياسلام عليك ياجودي

مبدعه

تصدقين عاد يعجبني شكل العجين احب ااشكل فيه هوايه عندي


بصرااحه شهيتيني اتخيله وهو حاار :MonTaseR_212:


ربي يسعدك ياجودي

[عذب الأنفاس]

اممممممممممممممممممممممممممممممممم ومي ومي لذيذ


تسلم ايدك جودي


ع الخبز الحلوو

[قطرات مطر]

هلا وغلا
حنووووووو
هههههههههه وانا عندي نفس الهوايه
بس انا العب فيه واتركه لا اشكله ولا شئ
ههههههههههههههههههههههههههههه

منوووووووووووووووووره لبى عمرك

[قطرات مطر]

عذب الانفاس

منووور الله يسلمك

[مملكة التوت]

وربي رررووعه..
يعطيك الف عافيه جودي...
ودمتي بكل الود والاحترام.

[قطرات مطر]

الله يعااافي قلبك ياعسل
منووووووووووووووووووووووره
لبىاك

[بنت النور]

يمي يمي اشتهيت جد
لاخلا ولا منك عدم

[قطرات مطر]

هلا وغلا
منوووره لبى قلبك

[شقاوه بحلاوه]

صراحه الطريقه مرره حلوه واحسه سهل
وشكله مرررررررررره رووووعه ويشهي
بس انا سودانيه يعني انسي اني اسويه هع
يسلمو قلبو

[قطرات مطر]

هلا وغلا شقاااوه
هههههههههههههه
الاخت زووله والله
ههه مااا عليك نخلي حنين تسويه لنا
لان انا عندي نفس الكسل الي عندك
ههه

منووره لبى قلبك