شموخي زلزلهم
02-17-2009, 01:53 PM
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/QoS70647.gif (http://www.arb-up.com/)
تعاااالو http://www.al-ghlaa.net/vb/images/smilies/t/smii20.gif
هنا شااااورما دجاج بالقرصان
لذيذة جدا http://www.al-ghlaa.net/vb/images/smilies/t/icNew15.gif لا تفوووووتكم
تراني مليش دعوى باللي تخلص عنه http://www.al-ghlaa.net/vb/images/smilies1/gossip.gif
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/l2q70740.jpg (http://www.arb-up.com/)
المقادير
(( قرصان طازجة ولينة , ملح وماجي وبهارات , طرشي خيار وجبن سائل بالمايونيز و شرائح بصل , زيت دوار الشمس , لحم دجاج مقطع شرائح طويلة ))
الطريقه
نصب الزيت في القلاية ونخليه إلى أن يسخن ....
نضيف البصل ونبدأ بتحريكه في الزيت ....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/U5C70861.jpg (http://www.arb-up.com/)
نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التحريك .....
ثم نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/oki70926.jpg (http://www.arb-up.com/)
نستمر في تحريك المكونات حتى يستوي الدجاج (( حوالي سبع دقائق )) .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/hfp71017.jpg (http://www.arb-up.com/)
نبدأ في تحضير القرصان وتقطيعها على شكل مستطيل تمهيداً للفها بالمكونات المذكورة ......
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/bvF71063.jpg (http://www.arb-up.com/)
ندهن طرفيه بالجبن والسائل والمايونيز ......
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/8no71153.jpg (http://www.arb-up.com/)
نضع شرائح الدجاج وفوقها طرشي الخيار على الجبن السائل والمايونيز في جهة واحدة من القرص فقط .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/B9P71232.jpg (http://www.arb-up.com/)
نقوم بطي جوانب القرص كما في الشكل .......
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/dCy71333.jpg (http://www.arb-up.com/)
نقوم بلف القرص بمكوناته وذلك بعناية تامة كما في الصورة .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/y2E71401.jpg (http://www.arb-up.com/)
هكذا تصبح الشاورمة ملوفة وجاهزة ......
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/F9871455.jpg (http://www.arb-up.com/)
وتستمر عملية اللف والتحضير .....
نضع ما قمنا بتحضيره في صينية تيفال بهذا الشكل .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/bIt71497.jpg (http://www.arb-up.com/)
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة (( الجهة العلوية )) لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشاورما وتتقمر .....
بعد ذلك تصبح جاهزة ونقوم بتقطيعها من المنتصف إلى نصفين حسب الرغبه
واللي يبغاها كامله ما يقطعها
ومن ثم نقدمها ساخنة ....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/9yh71547.jpg (http://www.arb-up.com/)
وبالهناء والعافية
__________________
تعاااالو http://www.al-ghlaa.net/vb/images/smilies/t/smii20.gif
هنا شااااورما دجاج بالقرصان
لذيذة جدا http://www.al-ghlaa.net/vb/images/smilies/t/icNew15.gif لا تفوووووتكم
تراني مليش دعوى باللي تخلص عنه http://www.al-ghlaa.net/vb/images/smilies1/gossip.gif
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/l2q70740.jpg (http://www.arb-up.com/)
المقادير
(( قرصان طازجة ولينة , ملح وماجي وبهارات , طرشي خيار وجبن سائل بالمايونيز و شرائح بصل , زيت دوار الشمس , لحم دجاج مقطع شرائح طويلة ))
الطريقه
نصب الزيت في القلاية ونخليه إلى أن يسخن ....
نضيف البصل ونبدأ بتحريكه في الزيت ....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/U5C70861.jpg (http://www.arb-up.com/)
نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التحريك .....
ثم نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/oki70926.jpg (http://www.arb-up.com/)
نستمر في تحريك المكونات حتى يستوي الدجاج (( حوالي سبع دقائق )) .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/hfp71017.jpg (http://www.arb-up.com/)
نبدأ في تحضير القرصان وتقطيعها على شكل مستطيل تمهيداً للفها بالمكونات المذكورة ......
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/bvF71063.jpg (http://www.arb-up.com/)
ندهن طرفيه بالجبن والسائل والمايونيز ......
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/8no71153.jpg (http://www.arb-up.com/)
نضع شرائح الدجاج وفوقها طرشي الخيار على الجبن السائل والمايونيز في جهة واحدة من القرص فقط .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/B9P71232.jpg (http://www.arb-up.com/)
نقوم بطي جوانب القرص كما في الشكل .......
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/dCy71333.jpg (http://www.arb-up.com/)
نقوم بلف القرص بمكوناته وذلك بعناية تامة كما في الصورة .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/y2E71401.jpg (http://www.arb-up.com/)
هكذا تصبح الشاورمة ملوفة وجاهزة ......
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/F9871455.jpg (http://www.arb-up.com/)
وتستمر عملية اللف والتحضير .....
نضع ما قمنا بتحضيره في صينية تيفال بهذا الشكل .....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/bIt71497.jpg (http://www.arb-up.com/)
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة (( الجهة العلوية )) لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشاورما وتتقمر .....
بعد ذلك تصبح جاهزة ونقوم بتقطيعها من المنتصف إلى نصفين حسب الرغبه
واللي يبغاها كامله ما يقطعها
ومن ثم نقدمها ساخنة ....
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/9yh71547.jpg (http://www.arb-up.com/)
وبالهناء والعافية
__________________